En SVT, ils ont découvert l’impact de la consommation de viande sur la santé, sur la disponibilité mondiale en eau, sur le réchauffement climatique.
En anglais, ils ont découvert le mouvement « meatless monday », son origine, son objectif.
Puis, une intervention réalisée par la diététicienne de la société de restauration API leur a permis de comprendre comment remplacer les protéines animales par des protéines d’autres origines, dans un souci d’équilibre alimentaire. Ils ont ensuite élaboré un menu sans viande, il a été proposé à tous les élèves du collège. Un projet interdisciplinaire riche et varié qui a permis la sensibilisation du plus grand nombre aux ressources naturelles de notre planète.
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